Rye | 12 Jahre | süßes Beerenwein Fass | 0,7L
99,90 €*
Preise inkl. MwSt.
Rye 12 Jahre
🌾 Einzigartiges Roggen-Aroma, 12 Jahre gereift.🍑 Noten von Zimt, Lebkuchen und süßen Beeren.
🥂 Limitierte Edition: Nur in Beerenweinfässern gelagert.
🌍 Perfekt für besondere Anlässe oder als edles Geschenk.
Glina Rye Whisky: 12 Jahre gereift in Beerenweinfässern
Aroma: Dieser 12 Jahre alte Rye Whisky entfaltet sein reichhaltiges und kräftiges Roggen-Aroma, das an frisch gebackenes Brot erinnert. Hinzu kommen die Wärme von Zimt und verführerische Lebkuchennoten, die eine festliche Stimmung hervorrufen. Eine subtile Note von Mandeln rundet das Aroma ab und verleiht dem Whisky eine sanfte Süße.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich der Whisky mit einem deutlichen Lebkuchengeschmack, der sich harmonisch mit einem dezenten Hintergrund süßer Beeren mischt. Die Fasslagerung in Himbeer-, Erdbeer- und schwarzen Johannisbeerweinfässern fügt eine feine Fruchtigkeit hinzu, die eine perfekte Balance zwischen dem robusten Holzcharakter und den lebendigen Beerennuancen schafft.
Abgang: Im Abgang entfaltet der Whisky seine wahre Stärke. Eine kräftige Roggennote, typisch für Rye Whisky, verbindet sich nahtlos mit dem ausgeprägten Holzcharakter und den eingefangenen Beerenaromen.
Erleben Sie den außergewöhnlichen Geschmack unseres 12 Jahre alten Rye Whiskys, der einzigartig in Beerenweinfässern von Schultz'ens Siedlerhof gelagert wurde. Dieser Rye Whisky 12 Jahre ist eine exquisite Wahl für Kenner und Liebhaber, die nach einem besonderen Geschmackserlebnis suchen.
Die sorgfältige Lagerung in süßen Beerenweinfässern verleiht diesem Whisky eine unverwechselbare Note. Die natürlichen Aromen der Beerenfrüchte fügen sich nahtlos in die kräftige, würzige Note des Rye Whiskys ein, was ein unvergleichliches Geschmacksprofil kreiert. Dazu kommt eine zusätzliche Tiefe und Komplexität, mit subtilen Untertönen von roten und dunklen Beeren, die ein warmes und fruchtiges Finish erzeugen.
Jede Flasche dieses Whiskys ist ein Zeugnis für handwerkliche Präzision und Leidenschaft. Ein perfekter Begleiter für besondere Anlässe oder als edles Geschenk für Whisky-Liebhaber. Tauchen Sie ein in die Welt des beerenfassgelagerten Whiskys und entdecken Sie eine neue Dimension des Genusses. Die Empfehlung unseres Master Distillers Michael Schultz: Lassen Sie den Whisky 30min lang im Nosing-Glas atmen, damit er seinen vollen Charakter entfalten kann.
Zum Genuss unseres Whiskys empfehlen wir, ein Glas stilles Wasser bereitzustellen. Das Wasser wird jedoch nicht zum Vermischen mit dem Whisky verwendet, sondern dient dazu, den Geschmack zwischen den Schlucken zu neutralisieren und das Geschmackserlebnis zu intensivieren. Das Wasser hilft, den Gaumen zu reinigen, sodass jede Nuance des Whiskys voll zur Geltung kommt. Genießen Sie also unseren Whisky pur, begleitet von einem separaten Glas Wasser, um das optimale Geschmackserlebnis zu erzielen.
„Glina“, der Name, der Lehm bedeutet, zollt Tribut an den fruchtbaren, lehmhaltigen Boden, der die Grundlage unserer erstklassigen Spirituosen bildet.
Exklusive Fässer mit First-Filling-Garantie
Bei der Herstellung von Whisky spielt die Auswahl der Fässer eine entscheidende Rolle. Unsere Fässer stammen überwiegend von befreundeten Weingütern aus Frankreich und werden von uns schon Jahre im voraus reserviert. Die verwendeten Fässer wurden alle frisch entleert und anschließend mit unserem Destillat belegt. Für manche unserer Whiskys benutzen wir auch komplett neue Fässer, hergestellt aus der Spessarteiche von einem der letzten Böttchermeister in Deutschland. Durch die Erstbefüllung (First Filling) holen wir die maximale Intensität an Aromen aus den Fässern!
Unsere First-Filling-Garantie: Alle unsere Whiskys mit Altersangabe reifen in Fässern, die das erste Mal mit unserem Destillat belegt wurden.
Getreide aus eigenem Anbau
Unser Ziel ist die Herstellung eines erstklassigen Whiskys. Um dieses Ziel zu erreichen war schnell klar, dass wir möglichst alle Schritte der Produktion kontrollieren müssen. Unsere Böden sind geprägt von Lehm und märkischem Sand, weshalb sich nicht jede Getreidesorte zum Anbau eignet. Wir setzen bei der Produktion unseres Single Malt und Rye Whiskys auf alte Getreidesorten, deren Saatgut wir nach langem Suchen von einem Bauern aus Ostdeutschland bekommen haben. Über Jahrzehnte hat er diese Sorten Jahr für Jahr angebaut und somit erhalten. Für die Industrie sind diese Sorten nicht ertragreich genug, aber für uns aufgrund der Stabilität und des exklusiven Geschmacks genau richtig! Auf über 60ha bauen wir zur Herstellung unseres Single Malt Whiskys Sommergerste und zur Herstellung unseres Rye Whiskys Champagner Roggen an.
Glina Whisky – natürlich & ohne Farbstoff
Unseren Whisky stellen wir ohne die Zugabe von Farbstoffen her. Häufig werden wir gefragt, wie die intensive Färbung unserer Whiskys schon nach kurzer Zeit zustande kommt. Die Antwort ist relativ simpel: Zum einen verwenden wir für unsere Whiskys mit Altersangabe ausschließlich Fässer, die das erste Mal mit Destillat belegt werden. Dadurch erhält unser Whisky mehr Aroma und auch eine kräftigere Färbung, da die natürlichen Farbstoffe nicht schon „ausgewaschen“ wurden. Zum anderen erfolgt die Reifung unserer Whiskys auch in einem Warmlager, wodurch sich der Reifungsprozess beschleunigt.
German Premium Whisky – Hand drauf!
Whisky ist unsere Leidenschaft! Unser Master Distiller & Inhaber Michael Schultz kontrolliert jeden Schritt der Produktion selbst, um einen echten Premium-Whisky herzustellen. Für die Premium-Qualität bürgt er mit seinem eingelassenen Handabdruck auf den Flaschen!
Aufgrund der hohen Nachfrage bieten wir nicht alle Whiskys in der Handabdruck Flasche an.
Ein durchdachtes Konzept
Auf unserem Hof und in der Destillerie hat sich ein ganz eigener Kreislauf entwickelt. Das selbst angebaute Getreide wird für die Whiskyproduktion verwendet, während die Knupperkirschen unserer Streuobstwiesen für die Obstweinproduktion eingesetzt werden. Ein Teil des fertigen Knupperkirschweines wird für die Sättigung der Whiskyfässer benutzt. In diesen Fässern erhält unser Whisky dann eine Vollreifung oder auch ein Finish, während der fassgelagerte Knupperkirschwein ebenfalls als Aperetif- oder Digestifwein in Flaschen abgefüllt wird. Durch dieses Konzept ergeben sich bei der Whiskyproduktion sehr viele Möglichkeiten, die Master Distiller Michael Schultz gerne nutzt und seiner Kreativität freien Raum lässt.